Enostavni koraki za bolj trajnostno prehranjevanje
Naše prehranske izbire štejejo. Z uživanjem rastlinske hrane in odgovorno pridobljenih pridelkov iz certificiranih virov lahko poskrbiš za bolj trajnostno prehrano. V naših restavracijah in bistrojih lahko vedno najdeš okusne jedi na rastlinski osnovi – na voljo po enaki ali celo nižji ceni kot mesne alternative.
Nasveti za boljše prehranske izbire.
Poskrbi za pestro prehrano
Odločitev za rastlinsko prehrano je eden najpomembnejših korakov, ki jih lahko narediš za zmanjšanje svojega okoljskega odtisa. Kaj praviš na manjšo popestritev svoje naslednje večerje? Zelenjava, fižol, stročnice in žita so živila na rastlinski osnovi, ki pripomorejo k zdravi in uravnoteženi prehrani.
Jej odgovorno pridobljenega lososa
Če je losos vzgojen v ribogojnicah s certifikatom organizacije Aquaculture Stewardship Council (ASC), se neodvisno ocenjujejo in certificirajo številni vidiki ribogojnih postopkov – od tega, ali je hrana pridobljena na okolju prijazen način, do tega, ali lahko ribogojnica zmanjša svoj vpliv na okolje.
Začni z majhnimi koraki
Majhni koraki so včasih najučinkovitejši način za dolgoročno spreminjanje navad. Lahko uvedeš »brezmesne ponedeljke« z družino in prijatelji. Ali pa poskrbiš, da bo meso na tvojem krožniku igralo manjšo vlogo – najprej krožnik napolni z zelenjavo ali pa nekaj zelenjave dodaj svoji najljubši jedi.
Kavo in čokolado izbiraj skrbno
Izdelek z žigom Rainforest Alliance vsebuje eno ali več ključnih sestavin, ki so proizvedene na socialno, gospodarsko in ekonomsko trajnosten način. Če pri nakupu izdelkov, kot sta kava in čokolada, poiščeš ta pečat, podpiraš pozitivne spremembe za ljudi in planet.
Pridelaj hrano na domačem vrtu
Če v trgovini kupiš zelišča in jih presadiš v dobro odcedno zemljo, ti ne bo treba kupiti novih zelišč za vsak obrok. To ni le priročen način, s katerim lahko do konca izkoristiš vse, kar že imaš, vendar ti lahko tudi pomaga zmanjšati količino odpadkov in morda celo prihraniti denar.
